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胃潰瘍日常吃什么好 胃潰瘍患者營養須知

發布日期:2019-08-16

 

 

胃潰瘍吃什么好呢?胃潰瘍在治療的過程中還要多注意合理的安排日常飲食,這樣可以使癥狀更快的治愈。今天,為大家總結一下胃潰瘍的飲食方案和食療方,來幫助大家更好的安排胃潰瘍治療過程中的飲食,快來一起看看吧。

胃潰瘍的營養須知

因脾胃積熱引起,在飲食上宜吃清熱瀉火,涼血通腑之物。

如心火上炎,宜吃清心降火,涼血利尿食物。

因肝郁氣滯與情緒、有經相關的,飲食上宜舒肝理氣,調理沖任。

患者有陰虛火旺,宜吃滋陰降火之物調理。

因脾虛濕困引起,飲食治療宜多吃具有益氣健脾、芳香化濕的食物。

有脾腎陽虛的,治宜溫補脾腎,散寒化濕。

胃潰瘍的飲食禁忌

忌饑飽不均。饑餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70~90%,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。

忌晚餐過飽。有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

忌狼吞虎咽。食物進入胃內,經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于保護胃。

除此之外,還有調理胃潰瘍的食譜推薦給大家。

胃潰瘍的食療方

土豆蜂蜜膏

材料:土豆1000克、蜂蜜適量。

做法:將土豆洗凈,用攪肉機攪爛,用潔凈紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸,再以文火熬;當熬至黏稠狀時,加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻后待用。空腹時服用,每日2次,每次1湯匙,20天為1個療程。

功效:適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

石仙桃燉豬肚湯

材料:新鮮石仙桃90克(干品30克)、新鮮豬肚500克。

做法:將豬肚切粗件和石仙桃一起放進燉盅內,加適量清水,隔水燉1小時。調味后飲湯食豬肚,一次食不完可分次食用。

功效:適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養不良等。

海蜇大棗紅糖方

材料:海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。

做法:將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內,加水用文火濃煎成膏。每次食1匙,日服2次。

功效:健脾益胃。適宜于胃、十二指腸潰瘍者服用。

胃潰瘍一定要及時進行治療,避免拖延病情。

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